三七文化

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三七的普通种植和GAP种植有什么不同?

发布时间:2020-10-19 发布者:三七健康研究所 浏览:1026次

三七的种植管理方式是品质的重要决定因素之一,本文详细分析三七普通种植和GAP种植的不同之处,为大家在选择三七产品时提供一些参考。


  随着三七产品越来越普及,大家开始对三七的品质重视起来。三七是天然植物,因此它的种植方式决定着它的品质。目前三七的种植有普通和GAP栽培两种,今天跟大家细细分析下不同之处:

  普通三七栽培对产地生态环境没有要求。

  GAP栽培需要检测大气、水质、土壤环境条件。

  1、产地生态环境


  按产地适宜性优化原则,因地制宜,合理布局,产地的环境应符合国家相应标准。

  土壤要求符合国家土壤质量二级标准,应根据种植品种生产周期确定土壤质量检测周期,一般每4年检测一次;

  空气要求符合国家大气环境质量二级标准;

  灌溉水要求符合国家农田灌溉水质量标准,至少每年检测一次。

  2、种质和繁殖材料


  

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  普通三七栽培对种质和繁殖材料没有要求,

  GAP栽培需要有物种鉴定报告。

  三七种子需要相应的检验报告;强调加强良种选育,建立匹配的良种繁育基地。

  3、栽培管理


  

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  普通三七栽培也有一套完善的栽培管理体系,GAP栽培在此基础上要求制定成SOP文本,规范生产全过程,强调三七的内在品质稳定和提高。

  在施肥环节要求科学施肥,以有机肥为主,农家肥应进行无害化处理,禁止施用城市生活垃圾、工业垃圾及医院垃圾和粪便;病虫害应采取综合防治策略,合理使用安全农药。

  4、采收与初加工


  

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  普通三七栽培与GAP栽培在适宜采收时期的确定是一致的。对产地加工场地、加工、干燥三项有所不同,GAP要求拣选、清洗、修整,干燥等环节有不同的SOP规范文本,对加工场所要求洁净,不露天;要求地道药材应按传统方法加工,如有改动,应有科学依据。

  5、包装、运输与贮藏


  

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  普通三七栽培对包装、运输与贮藏没有硬性要求。GAP栽培要求每批有包装记录,并有批包装记录(品名、规格、产地、批号、重量、包装工号、包装日期);包装材料应符合质量要求;每件包装上应注明品名、规格、产地、批号、包装日期、生产单位,并有合格标志。

  6、质量管理

  普通三七栽培的主体是农户或企业均可,无质量检测。GAP栽培的主体是企业,对质量管理及检测项目、性状、杂质、水分、灰分、浸出物等提出了具体要求,三七的内在品质要符合《药典》标准,农残和重金属要符合《文山三七》国家标准。企业应设质量管理部门,进行过程监管和质量监控,并有相应人员、场所、仪器、设备;质管部门职责(环境监测、卫生管理;检验生产资料、包装材料、药材,并出具报告;负责培训;制定和管理文件及管理生产、包装、检验各项原始记录):包装前对每批药材进行检验,检验项目应按国标或企标;检验报告应签章并存档;不合格的中药材不得出场和销售。

  7、人员和设备


  

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  普通三七栽培对人员和设备无具体要求。GAP栽培要求人员受过一定培训,技术负责人应有药学或农学大专以上学历,并有药材生产实践经验;质管部门负责人有大专以上学历并有质管经验:从事中药材生产人员应具相关专业常识并经相关知识培训;从事田间工作人员应熟悉栽培技术;加工、包装、检验人员应定期体检,不合格者不得上岗。应有专人负责环卫及个人卫生检查;从事生产有关人员应定期培训与考核;基地应有厕所或盥洗间,排出物不得污染环境及产品;生产、检验用的仪器、仪表、量具、衡器等应符合要求,有明显的状态标志,并定期校验。

  8、文件管理

  普通三七栽培无文件管理的过程。GAP栽培要求对生产全过程应详细记录,有关资料至少保存5年。应有生产管理、质量管理等SOP;生产全过程均应有详细记录(照片、图像),包括种子来源,生产

  应存档,至少5年,有技术与过程;所有原始记录,生产计划及执行情况、合同协议书等均专人保管。

  以上内容从生态环境、种源、栽培管理、采收与加工、包装运输、质量管理、人员资质及文件管理等维度对普通三七种植和GAP三七种植的差别进行了详细比较。当然普通消费者没有办法了解得这么深入,在购买三七产品时,认准产品包装上的相关字样即可,例如无公害三七、有机三七,一定是按照GAP要求栽培出来的。


  

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