三七文化

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三七图片大全:三七的一生——采花,采籽(四)

发布时间:2020-10-15 发布者:三七健康研究所 浏览:772次

很多人只见过三七最后加工好的成品的样子,对它的生长过程比较陌生,今天,小七用图文的形式将三七从一颗种子到产品的过程全程记录,为大家揭开三七生长的神秘面纱。


  

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        一粒种子,从诞生,到播种,再到成年孕育果实,是一个生命的轮回,

  植物和动物一样,

  就在这样的轮回中,

  生生不息,

  遍布山野。



  三七作为我国传统名贵中药材,曾经价比黄金,被称为“金不换”,加之它是地域品种,只能生长在北纬23.5度,海拔1200-2200附近,很多人只见过最后加工好的成品的样子,对它的生长过程比较陌生,今天,小七用图文的形式将三七从一颗种子到产品的过程全程记录,为大家揭开三七生长的神秘面纱。

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     采花


  

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  移栽后再长出的三七,也就是一共生长两年的三七,以后每年都会开花,在6月开始抽出花苔,7、8月开花。

  三七花为伞形花序,一株三七只开一朵花,花序上生有许多小花,花朵的多少、大小与三七的生长年限有关系,比如二年七的花序有小花50-220朵,三年生则多达280朵。

  三七花有很好的平肝降压、镇静安神效果,且颜值较高,青翠养眼,口感也是甘甜中带一点点苦,可以直接入药、或者作茶饮、入美食(三七花美食看这里)。三七花需要在未完全开放前采摘,而后晾晒干燥保存。如果需要留种,则保留三七花,让其自然发育成种籽。


  

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  采花的时候要选择晴天,以免创口污染。同一片地每一株的开花时间也有差异,因此可能要安排几次采花,以保证在合适的时间采收完毕。

  业内将当年采花后采挖的三七叫做春七,相对应的当年不采花留种后采挖的三七叫做冬七。春七因为采摘了花蕾,营养成分全部输送给根部,所以根部会饱满、气势足;留种后的冬七,营养成分会供给种籽一部分,所以根部会干瘪多褶皱。

  春七和冬七,在价格上有较大差异。消费者日常选择三七时,尽量选择春七,有效成分及口感会更好。而冬七一般用作投料制药或提取。(春七和冬七的差别看这里)

  采籽


  

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  没有采摘的三七花蕾继续绽放、发育成绿籽,最后变成红籽。

  在变成籽的过程,三七的枝干会承重较大,因此需要人工在两根七杈间拉上绳子,再分别用绳子将果实固定住,以防止植株倒塌。


  

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  三七的果实为核状浆果,肾形或球形,少数为三桠形。肾形果实有种子1-2枚,三桠形有果实3枚。

  三七种子成熟期在10月份以后,完全红透即可采摘。采摘后通过揉搓的方式,将红籽脱粒,再脱去果皮,将种子进行沙藏处理。大约经70-100天的休眠期,胚才逐渐发育成熟。

  之后开始新一轮的播种,从一颗三七种籽到一株三七种籽,算是圆满轮回。

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