三七加上黄精和扁豆熬成粥，适合脾气运化不利导致的痰湿(皮下脂肪)聚集，也就是有小肚子、游泳圈困扰的人群。
我有个朋友，天性豪迈，酒量过人，饮食不节，口味尤其重，是我认识的人当中最胖的。有一天给我打电话，说单位体检后各项指标都不好，脂肪肝还挺严重。问我怎么办，我说，你这脾气比较弱，得从增强脾气开始。他一听急了：我这暴脾气还叫弱啊!电话这头我都感觉他原地起跳了。哈哈，但是此脾气非彼脾气，指的是我们的脏腑“脾”的气机，也就是功能的具体表现-----脾是干啥的呢?脾的工作是个一条龙服务，通俗讲就是把我们吃进去的东西接纳好，再消化成各种养分，然后输送到其它器官。我之说以说这个朋友脾气弱，主要是看他大腹便便，属于脾气运化不利导致的痰湿(皮下脂肪)聚集。
我建议他坚持吃三七粉，同时再配合这道三七药膳粥比较对症，可以瘦肚子。过了大概三个多月，他告诉我，肚子小了，“脾气”也好多了。所以，再暴的脾气，用对了方法都能治的！
材料：
1、三七粉3克，黄精10克，白扁豆20克，大米100克。
做法：
1、黄精，白扁豆洗净。
2、白扁豆温水泡1小时。
3、黄精、白扁豆入锅煎煮30分钟。
4、加入大米大火煮沸后关小火熬煮成粥。
5、调入三七粉即可。
该剂量为一日的量，每天分上午、下午两次服用。
(此粥属于饮食调节，不能取代药物治疗)
将三七做成美食，养生又美味，来看看三七还有什么吃法：
云南省文山州文山市开化南路三七药物产业园区
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