三七美食

三七的做法_三七美食_三七药膳食谱大全

在亲身体验了三七的好之后,我们开始疯狂研发三七美食,希望让吃三七变得容易坚持且美味,我们会不断的更新三七食谱和精品的三七菜谱,力求将三七的做法完善到适合各类人群,希望能得到大家的关注!

网站首页 > 三七与健康 > 三七美食

三七时令养生 ——十一月三七炖鸡

发布时间:2020-03-16 发布者:苗乡三七 浏览:1807次

三七与时令的食物或其它药材搭配,顺应时节服用,可以获得事半功倍的养生效果。十一月三七炖鸡,经典美味不容错过。

 

  “时令养生”算得上是中国人的养生智慧和生活美学。一年十二个月,每个月都有特殊的天地之气,万物跟身体的关系也可能发生微妙变化,将三七与时令的食物或其它药材搭配,顺应时节服用,可以获得事半功倍的养生效果。

  十一月 三七炖鸡

  十一月,已经正式进入秋天,俗话说秋收冬藏,秋天的养生原则:养精蓄锐,增强体质,同时要调整作息时间早卧晚起,保证充足的睡眠,注意背部保暖,有利于阳气收潜。饮食方面多吃牛肉、羊肉、乌鸡、萝卜等食物。少食寒凉生冷之品,如海鲜等。秋冬季最幸福的莫过于一锅热汤,暖呼呼下肚,能量从胃里升腾起来。给大家介绍一道三七最经典的美食,三七炖鸡。是三七汽锅鸡的改良版,更容易操作。

  材料:

  1、土鸡半只或一只

  2、三七须根、支根、主根或三七粉都可以。(鮮三七当然更好)

  3、调味料:生姜,红枣四个,枸杞一小把。盐。

  做法:

  1、选择老一点的土鸡,适合炖煮。

  2、鸡肉切块,清水漂去血水。

  3、三七须根/支根洗净,如果用主根,则需要提前温水泡软后砸成花生大小颗粒。

  4、鸡肉加姜片,清水炖熟,起锅前半小时加入三七根、大枣、枸杞同煮。

  5、汤好后用盐调味即可。

  建议炖汤时不加盐,可以根据各人口味后加盐调味。

  如果没有三七根,则清炖好鸡汤后,在鸡汤里加入三七粉调匀即可。

  同理,清炖的排骨汤、瘦肉汤、鸽子汤等都可以用三七粉来调服。

  除了三七炖鸡,还有很多三七美食等你解锁哟,点击了解:

  十月三七炖什么汤

  三七藕蛋羹