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人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药之最为珍贵者!

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服用三七,也别忘了试试鲜三七

发布时间:2020-12-18 发布者:苗乡三七 浏览:387次

吃鲜三七也和服用三七粉有相同的功效,鲜三七较干三七皂苷含量略高。只是季节性和区域性的限制,所以我们大多数时候只能服用三七粉。鲜三七的做法与吃法,也是非常多样的,可以尝试。

  为了健康,为了养生,为了防止疾病,于是我们有了服用三七的需求。每天都服用三七粉,是否觉得过于单调呢?不妨在鲜三七上市的季节,买点鲜三七来吃吃。

  鲜三七,较于干三七,皂苷含量略高,还很容易做成药膳美食,具备三七粉相同的功效。只是鲜三七,具有时令性,每年的8月份至次年1月份为三七采挖的季节,这个时段才可以买到鲜三七。

  鲜三七要怎么吃?怎么服用效果好?一起来看看吧

  鲜三七炖鸡

  鸡汤非常的滋补,所以大家平时应该会经常炖鸡汤。我们在炖鸡汤的时候,准备一个鲜三七主根,将三七主根与鸡肉一起炖煮2小时,其他就按照自己平日里炖鸡汤所需的材料和步骤即可。这锅鸡汤,具有益气补血、化瘀止痛、滋补强身的功效。

  如果爱喝排骨汤的,也可以把鲜三七主根放进排骨汤里一起煲。三七排骨汤和三七炖鸡汤具有同样的营养价值和功效。

  鲜三七泡酒

  三七泡酒一定要用鲜三七,可以更好地使有效成分溶解于酒中。一般用主根浸泡于白酒中一个月即成(可适当加枸杞红枣),三七泡出来的酒,既可以内服也可以外用。内服能够活血化瘀,预防心脑血管疾病,外用可以消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛。一般扭伤和关节疼痛都可以使用三七酒来外擦。

  鲜三七须根

  吃鲜三七,不仅仅是吃主根,须根也能吃。须根相对于主根,皂苷含量略低,所以苦味没有那么重,适合凉拌。长期服用三七须根同样可以软化血管,促进血液循环,有效预防各种心脑血管疾病。

  当然,如果有条件,可以去到文山当地,去品尝一下三七宴。文山作为三七的道地产区,不仅三七品质高,三七文化底蕴浓厚,做的三七菜肴更是美味。更多内容请前往服用方法专栏“三七服用方法有哪些,正确服用三七知识汇总”


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