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留心三七中重金属超标质量问题,消费者才吃的放心

发布时间:2020-09-23 发布者:文山三七健康研究所 浏览:1115次

三七质量是否好坏,衡量标准之一是三七中的重金属含量是否超标。这些重金属在水中不能被分解,人饮用后毒性较大,与人体中的其他毒素结合生成毒性更大的物质。

  三七质量是否好坏,衡量标准之一是三七中的重金属含量是否超标。这些重金属在水中不能被分解,人饮用后毒性较大,与人体中的其他毒素结合生成毒性更大的物质。



  重金属是中药的重要污染物之一,中药中有害重金属元素通常指铅(Pb),镉(Cd),汞(Hg),砷(As),铜(Cu),铬(Cr)等,国际上通常监控的有Pb,Cd,Hg,As四种元素。常见的重金属有Pb、Hg、As、Cu和Cd,它们均为有毒元素,一旦进入体内,由于其半衰期长,会在人体内蓄积,达到一定浓度后,将影响人体正常代谢,诱发多种疾病。砷(As)是一种剧毒类金属元素,过量的砷会影响环境生态系统的正常功能,对人类健康造成极大威胁。砷对细胞中的巯基有很大亲和力,与人体内含巯基的酶结合,使酶失活,可引起广泛的神经系统病变等。铅对人体全身各系统和器官均有毒性作用。其基本病理过程涉及神经系统、造血系统、泌尿系统、心血管系统、生殖系统、骨骼系统、内分泌系统、免疫系统、酶系统等多个方面。铅是重金属污染中毒性较大的一种,一旦进入人体很难排除。直接伤害人的脑细胞,特别是胎儿的神经板,可造成先天大脑沟回浅,智力低下;对老年人造成痴呆、脑死亡等。镉(Cd)对人体组织和器官的毒害是多方面的,且治疗极为困难,镉会引起胃脏功能失调,干扰人体和生物体内锌的酶系统,使锌镉比降低,而导致高血压症上升,震惊世界的日本“痛痛痛”就是因镉污染而致。汞(Hg)食入后直接沉入肝脏,对大脑神经、视力破坏极大。天然水每升水中含0.01毫克,就会强烈中毒。铬:会造成四肢麻木,精神异常。



  近年来,国际上十分关注中药中重金属元素的含量问题,对进口中药均有明确规定。德国药品法规定:草药成品药物必须符合与其他成品药物相同的质量、安全和疗效标准,进口原料药材需要检测重金属、农残、微生物等指标;中药制剂在美国被列为健康食品范畴,对有害元素As、Hg、Pb、Sn严格控制;日本、韩国、新加坡等亚洲国家,虽确定了中药的药品地位,但进口药材时法律要求进行等同于欧洲的有关重金属、农残、微生物等指标的法检。



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