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春三七与冬三七区别详解,选三七尤其需要注意的知识

发布时间:2020-03-21 发布者:文山三七健康研究所 浏览:992次

春、冬三七是按照三七采收季节划分三七品质等级的一种叫法,分为春三七和冬三七。冬三七留过籽,品相较差些;春三七没有留籽,营养成分完整保留在根部,品相较好,一般认为有效成分含量高。所以在挑选三七时,尽量选购春三七。

  春、冬三七指的是按照三七采收季节划分三七品质等级一种叫法,分为春三七和冬三七。

  春三七:指未留红籽(三七种子)的三年生三七,一般于9—11月采挖,并不是春天采挖的三七。


  冬三七:指留过红籽的三年生三七,一般于次年1—2月采挖,并不是冬天采挖的三七。由于营养成分都提供给了红籽的生长,所以冬三七一般都充满皱纹,不饱满,品相不佳。


  简单来讲就是,春三七没有留籽,品相较好;冬三七留过籽,品相较差些。那么春三七和冬三七,哪个更好些?

  1.从外形上对比:

  春三七:体格:饱满健壮

  外貌:细纹紧密无裂纹

  内在:坚实不空泡

  品质:优良

  冬三七:体格:干瘪瘦小

  外观:皱缩不饱满

  内在:稀疏泡松

          品质:较差 

  2.从有效成分对比:

  春三七:在花期摘除了花苔,营养成分全部供给根部,块根就长得比较好,一般认为有效成分含量高。

  冬三七:不摘除花苔,花在结果和成熟的过程中,吸收大量的营养成分,根部吸收到的养分就变少,有效成分含量自然不高。

  冬七“长相差”,内在成分含量也不如春七,很难直接出售。一般被药厂收购提取制药,或被商家打粉出售,混淆消费者,在挑选三七粉时,大家一定要擦亮双眼。

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