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买三七注意事项,带剪口和不带剪口的巨大区别

发布时间:2020-03-21 发布者:文山三七健康研究所 浏览:1710次

三七剪口是连接三七主根和地上茎的部分,也叫芦头,起到运输贮存营养和支撑茎叶的作用。剪口总皂苷的含量12%,要比三七主根高2%左右,是三七地下部分皂苷含量最高的部位,功效与三七主根一样,都具有散瘀止血,消肿定痛之功效,但是与三七主根相比有两个不足之处。

  三七剪口是连接三七主根和地上茎的部分,也叫芦头,俗称“羊肠头,能起到运输和贮存营养、支撑茎叶的作用。剪口与三七主根拆开或合起来售卖,价格空间大有讲究,今天带大家来了解下三七剪口。

  从内在皂苷含量来讲,三七剪口中含有的总皂苷的含量12%,要比三七主根高2%左右,是三七地下部分皂苷含量最高的部位,功效与三七主根是一样的,都具有散瘀止血,消肿定痛之功效。虽然剪口部位总皂苷含量和单体皂苷含量最高,但是与三七主根相比有两个不足之处。

  1.三七主根皂苷种类及含量最为均衡,三七中含有的100多种皂苷及多种有效成分是以一个有机的比例组合而成,堪称自然界的完美之作。剪口的皂苷及其他活性成分种类较为单一。

  2.三七剪口中的皂苷不容易被人体吸收,吸收率可能就2-3%左右。所以市场上大部分的剪口都是被药材公司、药厂收购工业提取皂苷,很少有市场零售,部分的会在带帽三七(带剪口三七)能看得到。

  对于我们普通消费者购买三七来说,为什么要注意三七剪口这个点呢?出于三方面原因:

  1.一般三年生以上的三七药用价值才成熟,我们可以通过剪口来判断三七的生长年限。三七剪口每年长出一节,节上有芽苞,呈暗绿色,形状弯曲似鹦哥嘴状,故俗称“鹦哥嘴”,新生的茎就从“鹦哥嘴”背部弯凸处长出。茎叶脱落后,节上留有一凹窝,即“茎痕”。三七生长年限越长,茎痕或剪口节数越多,剪口也就越长,由此可判断三七的生长年限。

  2. 剪口是区别于滑头三七和带帽三七的重要判别标准。简单来说“就是带有剪口的主根就称为带帽三七,没有剪口的三七主根就称为滑头三七”。 剪口不仅不能直接或者不利于被人体吸收,而且剪口吸水性高增加三七的重量,方便商家将小头三七,经过特别处理后当作大头三七卖。所以在市场上的带帽三七(含剪口)比滑头三七要便宜。

  3.有些商家的三七主根打粉参入价格便宜的剪口能提高整体皂苷含量,从口感和外观上都很难辨认,容易让消费者上当受骗。所以大家在选购的时候注意分清楚。

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